Харчові добавки

Харчові добавки — речовини, які в технологічних цілях додаються в харчові продукти в процесі виробництва, упаковки, транспортування або зберігання для додання їм бажаних властивостей, наприклад, певного аромату (ароматизатори), кольору (барвники), тривалості зберігання (консерванти), смаку, консистенціїі т. п.