Корзина
86 отзывов
Контакты
ООО "Торговый Двор "УТС"
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+380442496745МЕНЕДЖЕРЫ:
+380672313807(050) 443-14-30 Татьяна
+380939636520(050) 384-05-37 Амвросий
+380504523427(050) 358-41-77 Николай
+380504512088(050)-451-20-88 БОРИС
Петр
УкраинаКиевул. Саперно-Слободская, 57
Карта

Соль экстра

Соль экстра

 

Соль поваренная, ЭКСТРА

Соль, также известная как каменная соль (галит), представляет собой кристаллический минерал, который состоит в основном из хлорида натрия (NaCl), химические соединения, принадлежащего к более широкому классу ионных солей. Соль абсолютно необходима для жизни животных, но может быть вредна для растений и животных в избытке. Соль является одним из самых старых, самых распространенных приправ в еду, является важным методом консервирования пищевых продуктов. Вкус соли (соленость) является одним из основных человеческих вкусов.

Соль для потребления человеком производится в различных формах: нерафинировые соли (например, морская соль), очищенная соль (поваренная соль), и йодированная соль. Это кристаллическое вещество, белый, бледно-розовый или светло-серый цвет, как правило, получают из морской воды или скалистых залежей.

Соль «Экстра» пользующаяся большим спросом в регионах с преимущественно городским населением, также широко используется в химической, фармацевтической и пищевой отраслях, за счет чего менее подвержена сезонным колебаниям спроса. Себестоимость выварочной соли выше других видов соли из-за высоких энергозатрат на производство.   Соль "Экстра" всегда приятно радует глаз своей белоснежностью в солонке на столе. Мнение о том, что для солений желательна соль рангом пониже, желтоватая или сероватая, не лишено оснований. Дело в том, что соленья удачнее получаются в жестком рассоле. А жесткость воды зависит от содержания ионов кальция и магния. В сорте "Экстра" их почти нет.   Соль экстра почти не содержит примесей других солей, и чем их меньше, тем выше сорт соли. ГОСТ гласит, что соль Экстра должна содержать не менее 99,7%, соль высшего сорта - не менее 98,4%, а первого сорта - 97,7% NaCl. Среди прочего нормируются кальций и магний (в соли первого сорта - 0.5 и 0.1 соответственно).   

Соль Экстра не менее года сохраняет полезное действие йодирующей добавки, благодаря чему рекомендуется ЮНИСЕФ для профилактики йододефицитных заболеваний и стимулирования умственного развития детей, пользуется повышенным спросом в общественном питании, кафе, ресторанах.    Соль ЭКСТРА известна как "соль чистейшей воды" и провозглашена многими поварами как лучшая из всех видов пищевой соли. Ее кристаллы получаются путем выпаривания рассола, добываемого из пластов соли с большой глубины. Отличительной особенностью соли "Экстра" является ее практически идеальная чистота. Применяется в пищевой промышленности, в частности, хлебопекарной, кондитерской и других ее отраслях.

facebook twitter